Adsorbera (verb) innebär att ett ämne, oftast i gas- eller vätskefas, fastnar på ytan av ett annat fast eller flytande ämne. Detta sker genom intermolekylära krafter, till skillnad från absorption där ämnet tas upp inuti materialet. Adsorption är en ytfenomen som används i processer som rening och i praktiska sammanhang.