Oeteriserbarhet är ett begrepp inom kemi som beskriver ett ämnes oförmåga att genomgå en eterifieringsreaktion. Detta innebär att ämnet saknar de funktionella grupper, oftast hydroxylgrupper (-OH) i alkoholer eller karboxylsyror, som krävs för att bilda en eterbindning (-O-). Ett ämne som är oeteris.