En oljeströmbrytare är en elektrisk brytare som används för att koppla in eller bryta elektriska kretsar, särskilt i högspänningssystem. Dess utmärkande egenskap är att brytkontakterna är nedsänkta i olja. Oljan fungerar som ett isolerande medium och, viktigast av allt, släcker effektivt den ljusbåg.