En parkettstav är en smal, rektangulär träbit som används vid tillverkning av parkettgolv. Dessa stavar är oftast gjorda av ädelträ och är avsedda att läggas i olika mönster, såsom fiskbensmönster eller parallella rader. Parkettstavar är en grundläggande komponent i massiva eller lamellparketter och andra.