En rakkniv är ett rakverktyg som består av ett vasst, tunt blad som kan fällas in i ett handtag. Bladet är oftast tillverkat av stål och slipas regelbundet för att bibehålla sin skärpa. Rakknivar används traditionellt för att raka skägg och hår nära huden, och kräver skicklighet för säker användning.