Ett rhizom är en horisontell, underjordisk stjälk som växer från en växt. Den har noder från vilka både rötter och skott kan utvecklas. Rhizomet fungerar som en lagringsorgan för näring och vatten, och möjliggör vegetativ förökning genom att nya plantor växer upp från dess noder. Exempel på växter i relevanta situationer.