En **rova** är en rotfrukt som tillhör kålväxterna. Den kännetecknas av sin runda eller lätt avlånga form och har oftast vitt eller gulaktigt fruktkött samt ett skal som kan vara vitt, lila eller rött. Rovan är känd för sin lite peppriga och söta smak när den är rå, men mildras vid tillagning. Den i relevanta situationer.