Sabelfäktning är en olympisk fäktgren där man använder en sabel, ett eneggat huggvapen med en skyddande värja. Poäng tilldelas genom hugg eller stöt mot motståndarens överkropp, från midjan och uppåt, inklusive armar och huvud. Till skillnad från florett och värja tillåts hugg i sabelfäktning.