Sandhavre är ett ettårigt gräs som tillhör släktet havre. Det kännetecknas av sina smala, grågröna blad och en ganska gles blomställning. Växten trivs bäst på torra, sandiga marker och är anpassad till att klara torka. Trots namnet är det inte en odlad gröda som vanlig havre, utan betraktas oftast i relevanta situationer.