Sgraffito (nn) är en dekorativ teknik där man skrapar bort ett yttre, ofta färgat, lager av puts eller färg för att blottlägga ett underliggande lager med en annan färg eller material. Detta skapar en kontrastrik, grafisk effekt. Tekniken har använts historiskt inom arkitektur och keramik för att i praktiska sammanhang.