En sjöborre är ett taggigt, klotformat ryggradslöst djur som tillhör klassen sjöborrar (Echinoidea). De lever på havsbottnar och har ett hårt yttre skelett, kallat ett skal, täckt av rörliga, spetsiga taggar som används för skydd och förflyttning. Sjöborrar är vanligen växtätare och spelar en viktig.