Smaksätta (verb) innebär att tillföra en ingrediens eller krydda för att ge mat eller dryck en önskad smakprofil. Det handlar om att förstärka, förändra eller balansera smaker för en bättre upplevelse.

ge smak åt

ge viss smak åt maträtt genom små tillägg, exempelvis kryddor, örter m.m.

• Vanlig stilnivå: neutral.
• Ordet förekommer ofta i sammanhang som rör Perception.