Snäckdjur (mollusker) är en stor och varierad djurstam som kännetecknas av att de flesta arter har en mjuk kropp, ofta skyddad av ett yttre skal av kalk. De saknar inre skelett och har en muskulös fot som de använder för att förflytta sig. Till denna grupp hör bland annat sniglar, musslor och bläckf.