En snabbmiddag är en måltid som tillagas och äts på kort tid, ofta för att passa in i en hektisk vardag. Den kännetecknas av enkelhet i både tillagning och ingredienser, och syftar till att snabbt stilla hungern. Exempel kan vara en färdigrätt, en snabb pastasås eller en macka med pålägg. Målet är i relevanta situationer.