Snabbstål är en typ av verktygsstål som kännetecknas av sin förmåga att behålla hårdhet och skärpa även vid höga temperaturer, vilket uppstår under intensiv bearbetning. Detta uppnås genom en hög halt av legeringselement som volfram, molybden och vanadin. Snabbstål används primärt för tillverkning i praktiska sammanhang.