Spiknykterhet innebär ett totalt avsaknad av alkoholpåverkan. Det är ett tillstånd där en person inte har konsumerat någon form av alkoholhaltig dryck, eller där eventuell konsumtion är så låg att den inte ger någon mätbar eller kännbar effekt på kropp och sinne. Begreppet används ofta i juridiska i praktiska sammanhang.