Starr (nn) är en typ av flerårig, gräslik växt som tillhör familjen halvgräs (Cyperaceae). Till skillnad från äkta gräs har starr ofta trekantiga stjälkar och bladen sitter i tre rader. Den trivs vanligtvis i fuktiga miljöer som kärr, myrar och våtmarker. Starr är en viktig del av dessa ekosystem i relevanta situationer.