Tjockmjölk är en traditionell svensk syrad mjölkprodukt, liknande filmjölk men med en tjockare och mer viskös konsistens. Den framställs genom att mjölk syras med mjölksyrabakterier, vilket ger den en karakteristisk syrlig smak. Tjockmjölk har historiskt sett varit en viktig del av den svenska koste.