Torvjord är en jordtyp som bildas genom ofullständig nedbrytning av växtmaterial, främst i blöta och syrefattiga miljöer som mossar och kärr. Detta organiska material, kallat torv, ackumuleras över lång tid och ger jorden dess karaktäristiska mörka färg och svampiga struktur. Torvjordar är ofta sura.