En sötsak är en typ av livsmedel som kännetecknas av sin höga sockerhalt och söta smak. Dessa produkter är oftast avsedda som njutning eller efterrätt snarare än som en primär näringskälla. Exempel på sötsaker inkluderar godis, choklad, bakverk som kakor och bullar, samt glass. De tillverkas ofta i relevanta situationer.