Undernäring innebär ett tillstånd där kroppen inte får tillräckligt med energi, protein eller andra nödvändiga näringsämnen för att upprätthålla normal funktion, tillväxt och hälsa. Det kan bero på otillräckligt intag, dåligt upptag eller ökat behov. Undernäring kan leda till nedsatt immunförsvar, i relevanta situationer.