Vägtistel är ett vanligt, flerårigt ogräs inom familjen korgblommiga växter. Den kännetecknas av sina kraftiga, upprätta stjälkar och de karaktäristiska, taggiga bladen som ger växten dess namn. Växten blommar med lila eller rosa blomkorgar under sommaren. Vägtisteln sprider sig effektivt med både i relevanta situationer.