Växthusodling är en form av jordbruk där grödor odlas inom kontrollerade miljöer, vanligtvis i växthus av glas eller plast. Syftet är att optimera tillväxtförhållandena genom att reglera temperatur, luftfuktighet och ljus, oberoende av yttre klimatförhållanden. Detta möjliggör odling året runt, skyd.