En vallgrav är en bred, djup fåra, oftast fylld med vatten, som grävs runt en byggnad, särskilt ett slott eller en fästning. Dess primära syfte är att fungera som ett yttre försvar, vilket gör det svårare för angripare att nå murarna. Vallgraven utgör en fysisk barriär som hindrar belägringsvapen i relevanta situationer.