Ytstruktur avser den fysiska utformningen och karaktären hos en yta, oavsett om det är ett fast material, en vätska eller en gas. Det beskriver hur ytan är arrangerad på mikroskopisk eller makroskopisk nivå, inklusive dess textur, topografi, ojämnheter, mönster och porositet. Ytstrukturen påverkar enligt etablerade definitioner.