Ananassallad är en sallad där ananas utgör en framträdande ingrediens, ofta i kombination med andra frukter som äpple, päron eller vindruvor. Den kan serveras som en lätt efterrätt eller som ett sött tillbehör till maträtter. Dressingen varierar, men kan inkludera grädde, majonnäs eller en söt vinäg.