En brödkavel är ett köksredskap som primärt används för att platta till och jämna ut deg, till exempel för bröd, pajer eller kex. Den består vanligtvis av en cylinderformad kropp, ofta gjord av trä eller marmor, som kan rullas över degen. Vissa modeller har handtag på vardera ände för bättre grepp i praktiska sammanhang.