bryna
NOUNEn bryna är en slipsten eller ett slipverktyg, ofta av natursten, som används för att vässa eggar på knivar, saxar och andra skärande föremål. Den har en grov yta som gradvis slipar bort material.
Betydelse 1 — NOUN
En bryna är en slipsten eller ett slipverktyg, ofta av natursten, som används för att vässa eggar på knivar, saxar och andra skärande föremål. Den har en grov yta som gradvis slipar bort material.
Exempelmeningar
Inga exempelmeningar för denna betydelse.
Betydelse 2 — VERB
Att **bryna** (verb) innebär att hetta upp ett livsmedel, oftast kött eller grönsaker, i fett på hög värme under kort tid. Syftet är att ge ytan en aptitlig brun färg och utveckla smak genom Maillardreaktionen. Bryning är ett förberedande steg i matlagningen, exempelvis innan man kokar eller bräsera.
Exempelmeningar
2Sätt ihop brödskivorna två och två , med ost emellan och stek dem på låg värme ( det behövs troligen extra smör ) tills de är lätt brynta .
Bryn lök och persilja i 1 msk smör utan att det tar färg .
Ordnätverk
Utforska hur bryna är kopplat till andra ord. Synonymer visas i grönt, antonymer i rött, och relaterade ord i grått.
Laddar ordnätverk...
Förbättra denna sida
Känner du till fler synonymer för bryna?