Cashew (nn) är en njurformad nöt som växer i en frukt på cashewträdet. Nöten är tekniskt sett ett frö och är känd för sin milda, söta smak och krämiga konsistens. Den odlas främst i tropiska områden och är populär att äta som snacks, i matlagning eller som ingrediens i växtbaserade alternativ.

träd som ger cashewnötter