Doppning (nn) avser handlingen att sänka ner något i en vätska, ofta tillfälligt. Det kan syfta på att doppa matvaror som bröd i kaffe eller sås för att ändra smak eller konsistens. Inom andra sammanhang kan det betyda att sänka ner ett föremål i en skyddande vätska, som vid ytbehandling. Ordet beskrivning.