Förfrysning är en medicinsk skada som uppstår när kroppsvävnad fryser på grund av exponering för kyla. Det är en form av köldskada där celler skadas eller dör på grund av iskristallbildning och minskat blodflöde. Symtom varierar beroende på graden av skada, från mild domning och blekhet till svår i relevanta situationer.