Gröngödsling är en jordbruksmetod där man medvetet odlar växter, ofta baljväxter eller snabbväxande arter, enbart i syfte att sedan mylla ner dem i jorden medan de fortfarande är gröna. Syftet är att förbättra jordens struktur, öka mullhalten och tillföra näringsämnen, särskilt kväve, naturligt.