Grovhuggning är en bearbetningsmetod inom hantverk och industri, särskilt vid trä- eller stenbearbetning. Det innebär att man med grova verktyg, som yxa eller grov mejsel, avlägsnar stora materialmängder för att snabbt forma ett råämne eller förbereda ytan för finare bearbetning. Syftet är att uppnå.