En hasselnöt är den ätbara nöten från hasselbusken (Corylus avellana). Nöten växer inuti ett skyddande skal och är omgiven av ett tunt, brunt skal som ofta avlägsnas före konsumtion. Hasselnötter är kända för sin söta, lite oljiga smak och används flitigt i bakverk, konfekt och som snacks. De är rik.