En kaffebuske, eller kaffeplanta, är en tropisk, städsegrön buske eller litet träd som tillhör släktet *Coffea*. Den är känd för att producera de bönor som används för att framställa kaffe. Busken har mörkgröna, glänsande blad och producerar vita, väldoftande blommor som utvecklas till röda eller i praktiken.