Klatrathydrat är en typ av kristallin förening där vattenmolekyler bildar en bur- eller gallerstruktur som omsluter och innesluter gasmolekyler, ofta metan eller koldioxid, vid låga temperaturer och högt tryck. Dessa molekylära "burar" hålls samman av vätebindningar mellan vattenmolekylerna. De är i relevanta situationer.