Korksmak är en oönskad och ofta stark smak som kan uppstå i drycker, särskilt vin. Den orsakas av en kemisk förening som kallas TCA (2,4,6-trikloranisol), vilken kan kontaminera korken och sedan överföras till drycken. Smaken beskrivs vanligtvis som unken, möglig, fuktig kartong eller just som kork.