Köttfärs är kött som malts eller finfördelats mekaniskt. Det kan vara från olika djurslag, såsom nöt, fläsk, lamm eller vilt. Köttfärs säljs ofta med varierande fetthalt och används som bas i många maträtter, exempelvis köttbullar, köttfärssås eller biffar. Processen gör köttet mer lättarbetat och i praktiska sammanhang.