En leverpastejsmörgås är en klassisk svensk smörgås som består av en skiva bröd, vanligtvis ljust formbröd eller rågbröd, som breds med leverpastej. Leverpastej är en bredbar röra gjord på lever, ofta från gris eller nöt, blandad med fett och kryddor. Smörgåsen kan serveras som den är, eller dekorer.