Salepsrot är en torkad och pulveriserad rot från olika orkidéarter, främst från släktet *Orchis* och *Serapias*. Roten har traditionellt använts som ett näringsrikt och energigivande medel. Pulvret blandas ofta med varm mjölk eller vatten och sötas, vilket ger en tjock och krämig dryck. Det har hist.