En sobelpäls är ett ytterplagg, oftast en kappa eller krage, tillverkad av pälsen från sobeln, ett litet rovdjur i familjen mårdar. Sobelpäls är känd för sin exceptionella mjukhet, täthet och glans, vilket historiskt har gjort den till en av de mest exklusiva och dyrbara pälstyperna. Pälsen har en i relevanta situationer.