Ett utvärdshus är en äldre benämning på ett värdshus eller gästgiveri, ofta beläget längs en viktig väg eller i en by. Dess primära funktion var att erbjuda resande logi, mat och dryck samt ofta även stallplatser för hästar. Utvärdshus fungerade som viktiga knutpunkter för resor och socialt utbyte i praktiken.