Hoppa till huvudinnehåll

bräsering

nn
/brɛːseːriŋ/

Bräsering är en tillagningsmetod där man först bryner råvaran, oftast kött, i fett för att ge smak och färg. Därefter sjuder den långsamt i en mindre mängd vätska, som buljong eller vin, under lock i ugn eller på spisen. Detta gör att köttet blir mycket mört och saftigt, då bindväven bryts ner under vissa omständigheter.

Sponsrat

Dagens ord

Bli sponsor för att stötta Stavas och nå språkintresserade läsare.

Kontakta oss

Synonymer

7
grytakokkokninglångkokmatlagningmaträttputtrande
AnnonsStöd Stavas
Annonsyta reserverad. Vill du synas här? Bli sponsor.
AnnonsStöd Stavas
Annonsyta reserverad. Vill du synas här? Bli sponsor.

Exempelmeningar

1

Ordet bräsering är vanligt i vardagligt tal och används ofta i text.

Korp (Språkbanken)

Ordnätverk

bräsering ligger i centrum. Närmast ligger synonymer, därefter synonymernas synonymer och vidare utåt. Antonymer visas i rött och relaterade ord i grått.

Laddar ordnätverk...

Premium

Stavas Pro

Ad‑free, avancerad sök, sparade ordlistor och export. För lärare, skribenter och språkentusiaster.

Ad‑freeSpara ordlistorExportAPI‑access
Starta Premium

Förbättra denna sida

Känner du till fler synonymer för bräsering?