bräsera
vbBräsera (verb) innebär att tillaga mat, oftast kött eller grönsaker, genom att först bryna dem hastigt i fett och sedan långsamt koka dem i en mindre mängd vätska under lock på låg värme under en längre tid. Syftet är att göra segare kött mört och att utveckla djupa, rika smaker i både kött och väts.
Relaterade ord
7Exempelmeningar
3Låt bräsera under lock tills köttet är genomstekt , 68 grader innertemperatur .
Bräsera rulladerna i buljong ca 1½ timme så de blir riktigt möra .
Låt bräsera på svag / medelvärme utan lock ca 45 min .
Ordnätverk
bräsera ligger i centrum. Närmast ligger synonymer, därefter synonymernas synonymer och vidare utåt. Antonymer visas i rött och relaterade ord i grått.
Laddar ordnätverk...
Stavas Pro
Ad‑free, avancerad sök, sparade ordlistor och export. För lärare, skribenter och språkentusiaster.
Förbättra denna sida
Känner du till fler synonymer för bräsera?