Färgning avser processen att tillföra eller modifiera en substans eller ytas färg, antingen genom att applicera ett färgämne, ett pigment eller genom en kemisk reaktion som resulterar i en förändrad färgton. Termen används brett och kan omfatta allt från industriella processer för textilier och papper till biologiska fenomen som pigmentering i hud, hår eller fjädrar. I en mer abstrakt mening kan färgning även syfta på att ge en viss karaktär eller ton åt något, exempelvis en berättelse eller en analys, där ordval och perspektiv färgar innehållet. Den specifika betydelsen och kontexten avgör vilken typ av färgning som avses, men grundtanken är alltid en förändring eller tillförsel av färg.