Processen eller resultatet av att tillförsel av färgämne, antingen naturligt producerat inom en organism eller artificiellt applicerat, vilket resulterar i en förändring av den observerade färgen hos ett material, en vävnad eller en yta. Inom biologin avser pigmentering oftast produktionen och fördelningen av pigmentmolekyler, såsom melanin i hud, hår och ögon, vilka bestämmer individens färg och spelar en roll i skydd mot ultraviolett strålning. I industriella och konstnärliga sammanhang avser pigmentering tillsatsen av färgpigment till substanser som färg, bläck eller plast för att ge dem önskad kulör och opacitet. Fenomenet är fundamentalt för visuell perception och estetisk utformning.