Fiskfärs är en produkt som framställs genom att finfördela köttet från fisk, ofta genom att mala eller mixa det. Denna process tar bort ben och skinn, vilket resulterar i en mjuk och homogen massa. Fiskfärs används som bas i olika maträtter, såsom fiskbullar, fiskpinnar eller som fyllning. Det är i praktiska sammanhang.