En gjutjärnsspis är en robust eldstad, traditionellt tillverkad av gjutjärn, avsedd för uppvärmning av bostadsutrymmen eller för matlagning. Den fungerar genom att bränna fast bränsle som ved eller kol inuti en sluten eldstad. Gjutjärnet lagrar och avger värme jämnt och länge efter att elden har fal.