Vattendjup är ett substantiv som betecknar det vertikala avståndet från vattenytan ner till botten på en specifik plats i ett vattenområde, såsom en sjö, ett hav eller en flod. Det är ett mått på hur djupt vattnet är just där. Vattendjupet varierar beroende på topografin under vattenytan och är avgö.