Ett vattendjur är en organism som lever permanent eller huvudsakligen i vattenmiljöer, såsom hav, sjöar, floder eller våtmarker. Dessa djur har anpassat sig till livet under vattenytan, vilket ofta innebär att de andas med gälar, har fenor för framdrivning eller simhud för att röra sig effektivt i i relevanta situationer.